Salbei Bio Demeter

3,10 

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Salbei gehört zu der Gattung der Lippenblütler und ist neben seiner Eigenschaft als Bestäuberpflanze auch ein hervorragendes Küchengewürz für mediterrane Speisen und gilt wegen seiner entzündungshemmenden und antibakteriellen Wirkung auch als Heilpflanze. Aus letzterem Grund wird er gerne bei Erkältungskrankheiten als Tee aufgekocht. Als Küchengwürz passen die Blätter hervorragend zu Fleischgerichten aber auch zur Verfeinerung von Gemüse. Die mehrjährige Pflanze ist ein Lichtkeimer.

Als mediterranes Gewächs gedeiht der Salbei am besten auf sonnigen Standorten und der Boden sollte locker und durchlässig sein sowie wenig feucht gehalten werden. In der Kräuterspirale sollte er in der mediterranen Zone gepflanzt werden. Für die Mischkultur ist er bestens geeignet und hält durch den intensiven Duft sogar ungewollte Besucher fern.

Voranzucht: Mitte Februar bis Ende April
Aussaat / Pflanzung im Freiland: Anfang Mai bis Ende Juli
Ernte: Mitte Mai bis Ende September
Tausendkorngewicht (TKG): 8,24g
Portionsinhalt: für ca. 100 Pflanzen

Die Firma ReinSaat (Bio-Kontrollnummer: AT-BIO-301) aus Österreich vemehrt seit 1998 samenfeste Sorten für den professionellen und den privaten Gebrauch. Bei der Vermehrung werden keine Hybride oder gentechnisch manipuliertes Saatgut eingesetzt. Durch die Demeter Zertifzierung unterliegen sie strengen Richtlinien. Bei der Züchtung wird ein hoher Wert auf Qualität gelegt, das zeigt sich in Aroma, Aussehen und Geschmack. Außerdem setzen sie sich für die Erhaltung von alten Sorten ein.

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