Die Chinakohl Sorte “Kaito” ist eine Bioverita und Reinsaat Züchtung und zeichnet sich durch eine besondere Schossfestigkeit aus. Als frühe Chinakohl Sorte bildet sie ovale, kompakte Köpfe (20-25cm). Sie kann im sehr frühen Frühjahr (Januar oder Februar) für die Frühjahresernte ausgesät werden, oder ab Mitte Juli für die Herbsternte.
Wie im biologischen Anbau üblich, wird die Pflanzung in einer Mischkultur empfohlen, um Schädlinge fern zu halten und die Verbreitung von Krankheiten zu vermeiden.
Es handelt sich um eine samenfeste Sorte. Gerade bei den Kohlgewächsen wird eine Vielzahl an hybriden Sorten gehandelt, deshalb ist es für den biologischen Anbau wichtig, darauf zu achten, dass die Samen der jeweiligen Sorten nicht durch die umstrittene Methode der Zellfusion gezüchtet wurden.
Aussaat im Freiland: Mitte Januar bis Mitte Februar / Mitte Juli bis Mitte August
Ernte: Anfang April bis Ende Mai / Anfang Oktober bis Ende November
Tausendkorngewicht (TKG): 3,15g
Portionsinhalt: 50 Korn
Die Firma ReinSaat (Bio-Kontrollnummer: AT-BIO-301) aus Österreich vemehrt seit 1998 samenfeste Sorten für den professionellen und den privaten Gebrauch. Bei der Vermehrung werden keine Hybride oder gentechnisch manipuliertes Saatgut eingesetzt. Durch die Demeter Zertifzierung unterliegen sie strengen Richtlinien. Bei der Züchtung wird ein hoher Wert auf Qualität gelegt, das zeigt sich in Aroma, Aussehen und Geschmack. Außerdem setzen sie sich für die Erhaltung von alten Sorten ein.
