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Bohnenkraut Bio Demeter

2,17 

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Artikelnummer: 600108 Kategorien: ,

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Das Bohnenkraut ist ein alt-bewährtes Küchengewürz und wird auch als Heilpflanze gegen Magen-Darm Beschwerden verwendet. Die Blätter haben getrocknet oder frisch einen aromatisch würzigen Geschmack und passen gut in Suppen, zu Bohnen und Fleisch u.v.m. Man kann sie auch als Tee aufkochen, um die gesundheitsfördernde Wirkung entfalten zu können. Die einjährige Gewürzpflanze ist ein Lichtkeimer und sollte kurz vor Blühbeginn geerntet werden.

Bohnenkraut ist relativ unkompliziert zu kultivieren. Es mag sonnige und warme Standorte und sollte daher in einer Kräuterspirale in der mediterranen Zone gepflanzt werden. Der Boden sollte humos und locker sein und gleichmäßig bewässert werden. Auch in einer Mischkultur ist das Bohnenkraut ein guter Beetnachbar, vor allem – wie der Name schon verrät – neben Bohnen.

Voranzucht: Anfang April bis Ende Mai
Aussaat / Pflanzung im Freiland: Anfang Mai bis Ende Juni
Ernte: Anfang Juni bis Ende September
Tausendkorngewicht (TKG): 0,45g
Portionsinhalt: 0,4g

Die Firma ReinSaat (Bio-Kontrollnummer: AT-BIO-301) aus Österreich vemehrt seit 1998 samenfeste Sorten für den professionellen und den privaten Gebrauch. Bei der Vermehrung werden keine Hybride oder gentechnisch manipuliertes Saatgut eingesetzt. Durch die Demeter Zertifzierung unterliegen sie strengen Richtlinien. Bei der Züchtung wird ein hoher Wert auf Qualität gelegt, das zeigt sich in Aroma, Aussehen und Geschmack. Außerdem setzen sie sich für die Erhaltung von alten Sorten ein.

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